Benken AOC Cabernet Dorsa

Benken Cabernet Dorsa 2017

Rebsorten

Cabernet Dorsa. Die rote Rebsorte Cabernet Dorsa ist eine

Neuzüchtung zwischen Blaufränkisch und Dornfelder. Die Kreuzung

erfolgte im Jahre 1971 an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt

Weinsberg.

Herkunft

Aus speziell ausgesuchten Reblagen der Gemeinde Benken, Kanton Zürich.

Über den Wein

Nach dem biologischen Säureabbau lagert ein Teil der Weine für einige

Monate in französischen Eichenfässern. Diese unterstützen den

südländischen „Rotweincharakter“ und verleihen dem Wein eine

ausgewogene Harmonie mit viel Körper und grosser Nachhaltigkeit.

Der farbintensive, dunkelrote Wein mit seinem typischen südländischen

Touch ist sehr geschmacksintensiv und duftet nach fruchtigen

Kirscharomen. Für all jene, die einen kräftigen, ausdrucksvollen Wein

lieben, ein besonderes Vergnügen.

Charakter

Dichtes Kirschrot mit violetten Reflexen. Intensives Bouquet von

Kirschen und grüner Peperoni. Weicher Auftakt am Gaumen,

ausgewogener Körper mit würzig-fruchtigen Aromen und feiner

Tanninstruktur, langer, nachhaltiger Abgang.

Serviertemperatur: 15 – 17°C

Optimale Trinkreife: Kann jung getrunken werden, mit Potential bis 7 Jahre.

Verpackung: CT-6 à 75cl Fl.  

Listenpreis: sFr. 16.50 (Landi / VOLG Weinkellereien)

 

Benken Cabernet Dorsa 2014
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